اموزش دسر

       حلوای زنجبیلی, درست کردن حلوای زنجبیلی     این نوع حلوا از جمله حلواهای سنتی مناطق سردسیری شمالی کشور و در واقع منطقه َآذربایجان است و به دلیل وجود زنجبیل در مواد آن، بسیار مقوی و گرم است، در نتیجه مصرف آن در ایام ماه رمضان توصیه می‌شود زیرا نه تنها باعث افزایش قند خون شده بلکه تقویت‌کننده معده و ضدنفخ است.   به عبارت دیگر زنجبیل برای سیستم گوارشی بدن بسیار مفید شناخته شده است. لازم به ذکر است، در این حلوا برخلاف حلواهای رایج، به جای زعفران، از زنجبیل استفاده می‌شود.   مواد لازم برای 6 نفر: روغن جامد 50 گرم  کره 100 گرم  آرد گ...

    این دسر بسیار مقوی و خوشمزه است و به سادگی می توانید آن را تهیه کنید.   مواد لازم :   خامه ۲۰۰ گرم بادام پرک شده ۲ قاشق سوپخوری برگ نعنا یا پونه تازه ۵۰ گرم توت فرنگی ۵۰۰ گرم ماست توت فرنگی خامه ای ۳۰۰ گرم وانیل شکری ۱/۴ قاشق چایخوری شکر ۱ پیمانه ماست خامه ای ۵۰۰ گرم     طرز تهیه :   ماست خامه ای را با شکر و وانیل با همزن برقی بزنید و ماست توت فرنگی را به آن اضافه نمائید ، توت فرنگی ها را با آب سرد بشوئید و با دستمال آشپزخانه خشک کنید و ریز خرد کنید . برگ نعنا و پونه را تمیز کنید و به توت فرنگی اضافه کنید . سپس به مایه بالا اضافه نمائید. بادام را در ماهی تابه ای تف دهید و به ...

دسر ماست یونانی       مخلوط ماست خنک با میوه‌جات خشک و عسل، دسر سالم و خوشمزه‌ای است که مخصوص کشور یونان است.   طرز تهیه:‌ • دو پیمانه ماست ساده را درون یک صافی ریخته و آب اضافی آن را بگیرید. • ماست آب گرفته و غلیظ را درون کاسه به مدت 12 ساعت در قسمت خنک یخچال قرار داده تا کاملا خنک شود. • ماست خنک شده را درون دو کاسه ریخته ، روی آن مقداری عسل و میوه‌جات خشک بریزید. • دسر آماده شده را همراه با چند تکه شیرینی میل کنید. • دسر تهیه شده، مخصوص 2 نفر است.